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mercoledì, 02 gennaio 08 20:57
an|ti|pà|sto
Visto che sento ancora nel mio ventre il pranzo del 1° gennaio, mi è venuto da ragionare sul termine "antipasto" Dal Dizionario De Mauro Paravia:
an|ti|pà|sto s.m. portata che in un pranzo precede i primi piatti e può stimolare l’appetito. MA NON DICIAMO BAGGIANATE! L'antipasto E' UN PASTO. Pensate a ogni volta che in ristorante o in casa ci troviamo gli antipasti: di mare con mille tipi di granchi, cozze, polpi, seppie in mille modi, calamari, piovre e piovre giganti; di terra con duemila tipi di insaccati, dal salame al prosciutto allo speck ai 10 tipi di formaggi stagionati e non. Il tutto ogni volta accompagnato rigorosamente dal pane perchè "fa male mangiare il formaggio senza pane", "mangialo col pane il salame", per non parlare del prosciutto che ha già il grissino integrato. Le olive.
Ti passa tutto davanti, te lo metti nel piatto, lo mangi, alzi la testa e vedi che il vassoio è lì davanti a te. Ed è rimasto ancora del salame, allora allunghi la forchetta e ne prendi almeno altre due fette ("tanto, una più, una meno" pensi). "Ne vuoi ancora insalata di mare?" "Ma si dai, questo polpo è veramente buono." Altra fetta di salame. "Ma vuoi lasciare una fetta di salame? Mangiati anche quella". E via un'altra. Col pane. E finito il salame ti attira il formaggio... e vai di pane e formaggio.
Finito tutto questo vedi che arriva qualcuno con qualcosa in mano. La pasta. ANCORA??? Ma dopo tutto quello che ho mangiato, c'è ancora qualcosa da mangiare? "Dai, però poco poco che non mi ci sta altro." Ma come al solito la persona a cui ti sei rivolto supplicando stava ridendo con uno degli altri commensali, e ti arriva nel piatto una porzione di malloreddusu normale a meno di 5 malloreddusu, o una porzione di pasta al forno che pesa mezzo grammo in meno della solita porzione. "Ma ti avevo detto poco poco." " E dai che oggi è festa" Quando ti ritrovi a fare la scarpetta ti stupisci di te stesso per essere riuscito a mangiare tutto. Bevi qualcosa per farlo scendere e ti butti sullo schienale della sedia dicendo: "Basta". Poi ti accorgi che qualcuno sta attirando la tua attenzione, guardi davanti a te e vedi che qualcuno ti sta OBBLIGANDO a mangiare il maialetto arrosto. Ma non gli ci vuole molto a convincerti, "Non si può dire di no a su proceddu". E poi? "Vuoi un pesce: un gamberone, un gamberetto, un'anguilla, un muggine, una seppia" "Ancora? Ma la seppia non c'era anche nell'antipasto? C'era una svendita di seppie: prendi 10 paghi 8?" "Ma è cotta diversamente" Dici di no ai pesci. Il maialetto è il maialetto, ma i pesci proprio non ci stanno.
E poi? Mica è finito! C'è la verdura, la frutta e... il dolce. Come puoi dire di no al dolce. "Magari lo mangio tra 5 minuti, fammi riposare." "Ma dopo è finito" E vai di tiramisù. "Chi ne vuole torrone?" "Una fetta di pandoro?" "Un cioccolatino?"
Morale della favola: il tuo pasto era già finito con la penultima fetta di salame rubato; la tua razione quotidiana di vitamine, carboidrati e zuccheri era già raggiunta MA... dopo è arrivato tutto il resto. E tutto il resto ti rimane per due/tre giorni sullo stomaco, nell'intestino e nelle orecchie.
Ora, riflettiamo sul temine antipasto. ANTIpasto. Anti-pasto. Anti. Dal dizionario De MAuro Paravia: àn|ti– pref. davanti a sostantivi indica il contrario del termine di base Quindi il fatto che si chiami ANTIpasto indica che è il contrario del pasto, ossia, se mangi l'antipasto NON MANGI IL PASTO.
Allora cambiamo la definizione di antipasto nei vocabolari: portata che in un pranzo SOSTISTUISCE i primi e qualunque altro cibo. Mah! Vallo a capire l'animale uomo. Qualcuno vuole una nocciolina? Tag:
antiasto
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